Flavia Vaz
A Nutri
Sou Flavia Vaz, nutricionista infantil e escolar, idealizadora do Método Educando e Nutrindo, uma metodologia diferenciada no mercado escolar.
Formada em Nutrição em 1997 e pós graduada em materno-infantil em 2020, atuo há 25 anos na área de alimentação em assessoria e consultoria.
Com grande satisfação atuo na área escolar com berçários, educação infantil, fundamental e ensino médio.
Trabalho nas escolas com educação nutricional, segurança dos alimentos, treinamentos, palestras, cursos e projetos nutricionais.
Atendo bebês, crianças e adolescentes em consultório e também nas escolas.
Mulher, esposa, mãe de menina, cuidadora, profissional, dona de casa, irmã, amiga....
Vivo exatamente assim, conciliando prazeres, papéis e afazeres.
Amo o que faço e meu desejo de vida é acolher, beneficiar e ajudar na saúde e educação nutricional das crianças e suas famílias.
Sou divertida, humana e acolhedora.
Metodologia
Educando e Nutrindo
AULAS PRÁTICAS DE ALIMENTAÇÃO
Utilização de alimentos in natura para colocar as crianças em contato com os alimentos e suas formas, texturas, aromas e sabores.
AULAS DE HORTICULTURA
As crianças entram em contato com a terra, com os alimentos e aprendem a plantar, semear, colher e consumir.
AVALIAÇÃO NUTRICIONAL
Acompanhamento no desenvolvimento e crescimento das crianças.
Avaliação Antropométrica, Avaliação Qualitativa, Parceria com a escola e apoio aos pais.
"As crianças ficam ansiosas e adoram saber e comentar sobre o próprio peso e altura."
OFICINAS CULINÁRIAS
As crianças participam das preparações e aprendem sobre Organização, Higiene e Relacionamento.
"As aulas mais esperadas pelas turminhas."
AULA DE NUTRIÇÃO
Aulas de Nutrição com materiais lúdicos e apostilas próprias da Nutricionista.
As crianças adquirem conhecimento sobre ALIMENTOS, FUNCIONALIDADE, ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL E SUSTENTABILIDADE.
"Eles prestam atenção em tudo com muito carinho"
INTERATIVIDADE
E
BRINCADEIRAS
Com brincadeiras voltadas à ALIMENTAÇÃO, as crianças aprendem com prazer e desenvolvem a área psicomotora.
"As aulas passam rápido e as crianças pedem BIS."
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
Elaboração de CARDÁPIOS adequados para cada faixa etária.
Acompanhamento das refeições desde a compra, armazenamento, preparo e distribuição da alimentação.
Avaliação Quantitativa das crianças.
Monitorada e rastreada através de planilhas diárias, detalhadas, analisadas e entregue aos pais mensalmente.
CARDÁPIOS BALANCEADOS
TREINAMENTOS PARA COZINHEIRAS E PROFESSORAS DE BOAS PRÁTICAS NA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR.
CONTROLE DE QUALIDADE
Orientação e Supervisão do serviço de alimentação escolar, através de relatórios físicos, check lists, planilhas de controles e rastreabilidade, procedimentos operacionais padronizados (POPS) e Manual de Boas Práticas.
Atendendo a legislação vigente.
Responsabilidade em orientar e cultivar melhorias ao meio ambiente.
Preocupada em ter um mundo melhor e mais saudável.
SUSTENTABILIDADE E MEIO AMBIENTE
E MUITO MAIS...
TUDO ELABORADO COM MUITO AMOR E CARINHO.
BERÇÁRIO
REUNIÕES
AULAS GRAVADAS E ON LINE
PARCERIA
RESPEITO
Nutricionista Infantil e Escolar
ME CONHEÇA MELHOR
Rua Síria 86, sala 5, Tatuapé
(11) 983701714
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